Ресторан «Траттория». Уровень BHBC


Траттори́я — разновидность итальянского ресторана с «домашней» кухней, небольшим набором блюд, упрощённым сервисом и ориентацией на постоянных гостей.

Так же для траттории характерна менее формальная, более «домашняя» обстановка и атмосфера.

Ресторан «Траттория» (город Санкт-Петербург, проспект Пятилеток, дом 2) имеет хорошую локацию, рядом с метро «Проспект Большевиков» и Ледовым дворцом.





Лестница с первого этажа до второго, мягко говоря, не радует…



Интерьер прикольный, какая-то эклектика: венские стулья, милые вещицы и ангелочки на подоконнике и, внезапно, Троица Гайдая - проходимцы и пройдохи, самогонщики и наёмные грабители,  браконьеры и похитители невест:

- Бам-бар-би-я?

- Гра-ци-е!

- Кир-гу-ду?

- Ва-бе-не, блять!


Салат греческий: салат Айсберг, томаты, огурец, красный перец, оливки,  маслины, лук, сыр Фета, масло оливковое. Порция -  180 гр./230 руб. В меню почему-то напечатано паприка и брынза. Опечатки?



Пицца «Немецкая»: пепперони, охотничьи колбаски, шампиньоны, сыр «Мраморный», горчица, паприка, орегано, томаты. Порция: 15 см./ 150 гр. / 195 руб. Остра, однако!



Свиной ломоть: свинина, специи, чесночное масло, черри, горчица. Порция: 130/20/30 гр. // 315 руб.


Сверху на ломте свинины было подтаявшее чесночное масло, это мне понравилось. Ломоть мне попался тот ещё: пришлось поработать ножичком и зубками, зубками и ножичком. Томаты Черри добавили свежести и вкуса… Ва-бене!



Из напитков взяли Пепси (0,5 л./ 115 руб.) и Морс Облепиховый (0,25/ 105 руб.). Пепси принесли в бокале для вишнёвого пива – системный косяк бара - уровень BHBC. Это не правильно!


Официантка-стажёрка - Маркова Вера Олеговна - индивидуально заслуживает 9(Девять) баллов: и на входе встречала, и за столик у окна усадила, и меню каждому выдала, и на вопросы отвечала, и по готовности заказанные блюда приносила, и незамедлительно убирала использованные тарелки, доски, бокалы, приборы, салфетки, и провела анкетирование, и счёт принесла, и ещё заходить приглашала. Была и улыбчива, и ненавязчива… Хорошая девушка и не порчена, например, советским общепитом…  BHBC, пожалуйста, выпишите ей премию!

Вместе со счётом принесли анкеты: мол, «Ваше мнение очень важно для нас!»,  да «Мы хотим стать лучше!», да «Откуда Вы узнали о нас?», да «Как Вас звать?», да «Сколько Вам лет?», да «Понравилось ли Вам у нас?», да «Мы работаем, чтобы Вы отдыхали!»… Это явный плюс. Обратная связь и всё такое, типа, пуско-наладка коммуникаций…

За то, что приютили и накормили grazie Бир Хаус Бразерс Компани.


Ресторан «Траттория». Уровень BHBC(Beer House Brothers Company).



Как-то так…



Интерьер - 7.

Кухня -  .7

Сервис -  9.


- Эклектика, Троица Гайдая, сушилка для рук подтормаживает, лестница с первого этажа до дверей ресторана, косяк - пепси налили в бокал для вишнёвого пива…

+ Стажёрка Вера Олеговна Маркова, пицца, локация, венские стулья, столовые приборы, салфетница, анкетирование, Beer House Brothers Company

promo piter_my_city july 4, 2014 20:49 27
Buy for 20 tokens
Доброго времени суток! Эта группа была создана на Мail.ru для всех, кто любит Санкт-Петербург. У нас можно обсудить любую тему. В Живом Журнале сообщество в основном информационное, тут можно узнать о новых городских интересных мероприятиях (предпочтение отдается бесплатным), посмотреть…
Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.